Suroviny
- 1 lilek
- 200 g kvalitní kuřecí šunky
- rajčata, okurek
- 1 balení mozzarelly nebo tvrdý sýr
- rozmarýn, sůl, pepř
Postup:
Lilek nakrájíme podélně na 8 stejných plátků. Plátky osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Na 4 plátky vrstvíme šunku, nakrájená rajčata, okurky a nakrájenou mozzarellu. Nakonec přiklopíme zbylými 4 plátky lilku a dáme na rozehřátou grilovací podložku na gril. Z každé strany grilujeme cca 7 minut.
