Suroviny
- 6 plátků čerstvého lososa po 150 g
- 800 g lilku
- 50 g česneku
- 100 g sezamových semínek
- 50 g opražených piniových ořechů
- šťávu z 1 citronu
- hladkolistou petržel, kmín, pepř, sůl
Postup:
Předehřejte gril. Kousky ryby osolte, opepřete a pečlivě obalte v sezamu. Položte na grilovací podložku a zhruba 10 minut grilujte. Poté přidejte rozpůlené lilky. Po 25 minutách z nich lžící vyškrabejte dužninu a spolu s ostatními přísadami ji rozmixujte na jemnou pastu. Tou pak přelijte pečeného lososa na talíři a podávejte.
