A při grilování chuť steaků doladí. Podobně jako marinády, i omáčky a dipy tvoří s masem dokonalý, chuťově vyvážený celek. Maso na talíři můžete omáčkou přelít nebo ji podávejte v mističce, do které si budete kousky masa namáčet.
Suroviny
- 2 šálky nasekané petrželky
- ¼ šálku čerstvého oregana
- 4 nasekané stroužky česneku
- ¼ šálku červeného vinného octa
- ⅛ lžičky sušené červené papriky
- ¾ šálku panenského olivového oleje
- sůl, pepř podle chuti
Postup:
Petrželku, oregano, česnek, vinný ocet, papriku, sůl a pepř rozmixujte. Směs smíchejte s olivovým olejem a nechte hodinu odstát při pokojové teplotě, aby se chutě a vůně spojily. A to je vše.
