Hrnec je vhodný na vaření, pečení i dušení, přičemž jeho hlavní výhodou je schopnost udržet teplo po dlouhou dobu. Díky pozvolnému a rovnoměrnému zahřívání je ideální zejména pro přípravu pokrmů, které vyžadují delší dobu vaření – například dušených jídel, polévek, gulášů, masových směsí, zeleniny, brambor, rýže nebo omáček. Hrnec lze bez obav používat i v troubě, a to nejen pro pečení, ale i pro pražení.
- vhodný na všechny typy spotřebičů, indukce je možná s použitím vhodné indukční podložky
- ergonomicky prohnutá držadla zajišťují pohodlnější a bezpečnější úchop
- poklice je opatřena otvorem pro únik přebytečné páry
ORION TIP:
Pomalu tažené hovězí na víně a kořenové zelenině
- 800 g hovězí kližky nebo krku (na kostky cca 3–4 cm)
- 2 mrkve (na silnější kolečka)
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 větší cibule (nahrubo)
- 3 stroužky česneku (nasekat)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 250 ml červeného vína (suché)
- 250 ml hovězího vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 bobkové listy, tymián, sůl, pepř, olivový olej
Kostky masa osolte, opepřete a opečte v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova a přesuňte je do keramického hrnce. Na stejné pánvi orestujte cibuli, česnek a mrkev, přidejte rajčatový protlak, chvíli orestujte a zapražte moukou. Přilijte víno a nechte trochu odpařit alkohol. Vše přendejte do hrnce, přidejte vývar, celer, bobkový list, tymián a podle chuti dosolte. Vařte na nízkou teplotu 6–8 hodin. Podávejte s bramborovou kaší, čerstvým chlebem nebo noky.
