Proč péct naslano právě v silikonu? Silikonové formy mají hned několik výhod:
-
pečení bez připalování a bez vymazávání
-
hotové pokrmy jdou snadno vyklopit
-
snesou vysoké teploty i mražení
-
snadno se čistí a jsou skladné
A hlavně – skvěle se hodí na porce „tak akorát“, ideální do krabičky, do práce nebo na cesty.
Hit poslední doby: vaječné muffiny jako skvělá snídaně plná bílkovin.
Jedním z nejlepších slaných receptů do silikonových forem jsou vaječné muffiny. Jsou jednoduché, variabilní a nutričně skvěle vyvážené. Perfektní jako rychlá snídaně plná bílkovin, lehký oběd nebo večeře, když přijdete domů hladoví a bez energie.
Základ tvoří:
-
vejce
-
baby špenát
-
sýr (např. čedar, gouda, feta)
-
jarní cibulka
-
kvalitní šunka nebo slanina
Stačí vše nakrájet, promíchat s vejci, dochutit solí a pepřem, naplnit silikonové formy a dát péct. Za pár minut máte hotovo. Vykouzlit můžete také verzi bez uzeniny, s nakrájenými sušenými rajčaty, brokolicí, prostě tak trochu podle toho, co zrovna máte v lednici. Velkou výhodou vaječných muffinů je, že v lednici vydrží klidně až tři dny. Můžete si je tedy připravit dopředu – třeba na začátku týdne. Jíst je můžete studené nebo je rychle ohřát v mikrovlnce. Ideální řešení, když není čas vařit, ale nechcete sahat po polotovarech.
Buďte kreativní – kromě vaječných muffinů v nich upečete i mini quiche, zeleninové nákypy nebo slané koláčky, zapečené minitortilly apod. Stačí změnit suroviny a máte pokaždé jinou chuť.
Na tyto dobroty se skvěle hodí formy na muffiny >>
Mezi novinkami najdete i formy ve tvaru srdíček, takže i na Valentýna může láska procházet žaludkem.
Slané i sladké pečení se silikonovými formami je rychlé, praktické a překvapivě návykové.
