Matcha tea set

Set na přípravu matchy se používá k přípravě matcha čaje z práškového zeleného čaje a horké vody. Jeho příprava je malý obřad, díky kterému si vychutnáte celý proces.

Set obsahuje:

• metličku - 5,5x10,5 cm
• misku - objem 420 ml, 14x12,3x6,9 cm
• stojan na metličku -5,5x10,5 cm
• bambusovou lžíci - d. 16 cm
• nerezový cedník s rukojetí - d. 19 cm

Metlička pomáhá rozpustit prášek, zbavit nápoj hrudek a vytvořit jemnou zelenou pěnu na povrchu. Bez metličky by matcha neměla správnou texturu a chuť. Matcha je práškový zelený čaj, který pochází z Japonska. Má intenzivní zelenou barvu a sladkou chuť. Obsahuje vysoký obsah antioxidantů, zlepšuje metabolismus a podporuje detoxikaci. Matchu můžete konzumovat horkou samotnou, s mlékem či si z ní připravit různé smoothies nebo i dezerty, případně existují i studené varianty nápojů s ledem. 

Miska a odkládací stojan na metličku je vyrobena z porcelánu, ty lze mýt v myčce nádobí. Metličku, cedník a bambusovou lžíci určenou k nabírání prášku lze opláchnout teplou vodou a nechat řádně vyschnout.

A jak na přípravu tohoto nápoje?

1. Pokud je metlička nová, namočte ji do horké vody, aby bambusové štětiny změkly. To udělejte i před každým dalším použitím.
2. Nasypte 1 – 2 g matcha prášku do misky (cca 2 naběračky z bambusové lžičky).
3. Přilijte 50 – 100 ml horké vody (70 – 80 °C) - čím méně vody, tím bude nápoj koncentrovanější.
4. Šlehejte jemně metličkou do tvaru „M“ nebo „W“ až na povrchu vznikne jemná pěna. 
5. Metličku pak opláchněte a uložte na stojánek, díky kterému si uchová svůj tvar a lépe uschne.