Cuketa, chcete-li cukína, je vynikající letní zelenina. Jedná se o druh tykve, která si u nás získala velkou popularitu. Nejenže je nenáročná na pěstování, ale obsahuje hodně vody, takže pokrmům dodá šťavnatost. Obsahuje množství vitamínů a minerálů, její konzumace v tepelné formě odbourává stres, posiluje svaly, srdce, zrak a je lehce stravitelná.
Jak zpracovat cuketu:
Cuketa je dostupná, dietní a hodí se k přípravě sladkých i slaných jídel, kterých v kuchyni vykouzlíte nespočet. Navíc výsledné jídlo vyjde na pár korun. Určitě každý zná klasický cukeťák, v troubě zapečenou cuketu, plněnou směsí mletého masa, cuketové řízky, zelí nebo perník, kterému nastrouhaná cuketa dodá vláčnost.
Proto přicházíme s tipy na méně časté recepty, které zvládne připravit každý. Zaujmou požitkáře při večerním posezení s vychlazeným pivkem i návštěvu u odpolední kávy.
CUKETOVÉ BRAMBORÁČKY PLNĚNÉ TVARŮŽKY
.png)
Bramboráčky s cuketou a tvarůžky jsou skvělou volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. Jsou navíc bohaté na bílkoviny, takže zasytí, mají relativně nízký obsah kalorií, což může pomáhat při kontrole hmotnosti. Tvarůžky můžete ale nahradit i jiným typem sýra podle vlastní chuti (např. fetou, kozím nebo jiným aromatickým sýrem).
Abyste cuketu připravili co nejrychleji, vyberte kvalitní Orion struhadlo.
CUKETOVÉ ZELÍ
Máte přebytek cuket ze zahrádky a nevíte, co s nimi? Zkuste si připravit výborné cuketové zelí, které svou chutí skvěle nahradí to klasické hlávkové, ale je mnohem lehčí na žaludek.
Hodí se jako skvělá příloha k masu, knedlíkům nebo klobáse – a pokud ho nestihnete sníst hned, můžete si ho snadno zavařit na zimu. Pro zavařování u nás najdete vše!
LUXUSNÍ BROWNIES S CUKETOU
Tahle americká lahůdka plná kakaa a kvalitní čokolády si získala popularitu i u nás. A nebudeme si nalhávat, že je to docela kalorická bomba.
Proto jsme chtěli recept trochu odlehčit a použili do něho nastrouhanou cuketu, špaldovou mouku a mleté ovesné vločky. Cuketa se navíc postará o to, aby moučník nebyl suchý. Tyhle cuketové brownies určitě vyzkoušetjte!
CUKETOVÝ TATARÁK
.png)
Kombinace křupavých topinek a tataráku, který neobsahuje žádné maso a přitom chutná skvěle, je neodolatelná. Navíc v době zvyšujících se cen potravin vyjde tahle dobrota levně.
Spotřebujete jak starší chléb, tak i cukety z vlastní zahrádky nebo od známých. Udělá velkou parádu nejen při posezení s přáteli na zahradě, ale poslouží jako rychlá a zajímavá večeře.
SLADKÝ CUKETOVÝ ŠTRÚDL
Co kdybychom vám řekli, že můžete vytvořit štrůdl i z cukety? Ano, správně jste slyšeli! Věřte, že nepoznáte rozdíl mezi jablky a touto směsí.
Cuketový štrúdl, to zní netradičně. Ale věřte, že nepoznáte rozdíl mezi jablky a touto směsí.
Recept se hodí právě pro období, kdy je cuket hodně a jablíčka ještě nedozrála.
CUKETOVÉ ZOODLES S TUŇÁKOVOU OMÁČKOU
Zoodles z cukety jsou perfektní alternativou ke klasickým špagetám z mouky. Jsou skvělým lehkým jídlem v letním obdobím, zvlášť když nevíte, co s obrovskou úrodou cuket.
Pro jejich vytvoření stačí náš spirálový kráječ či šikovná škrabka. A my přinášíme velice jednoduchý recept na nízkotučné cuketové špagety, který si lze rychle připravit třeba k večeři.
