GRILOVANÝ PLNĚNÝ LILEK

Suroviny

• 1 lilek
• 200 g kvalitní kuřecí šunky
• rajčata, okurek
• 1 balení mozzarelly nebo tvrdý sýr
• rozmarýn, sůl, pepř

Postup:

Lilek nakrájíme podélně na 8 stejných plátků. Plátky osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Na 4 plátky vrstvíme šunku, nakrájená rajčata, okurky a nakrájenou mozzarellu. Nakonec přiklopíme zbylými 4 plátky lilku a dáme na rozehřátou grilovací podložku na gril. Z každé strany grilujeme cca 7 minut.

Další zajímavé recepty zde.