GRILOVANÝ LOSOS V SEZAMU

Suroviny

• 6 plátků čerstvého lososa po 150 g
• 800 g lilku
• 50 g česneku
• 100 g sezamových semínek
• 50 g opražených piniových ořechů
• šťávu z 1 citronu
• hladkolistou petržel, kmín, pepř, sůl

Postup:

Předehřejte gril. Kousky ryby osolte, opepřete a pečlivě obalte v sezamu. Položte na grilovací podložku a zhruba 10 minut grilujte. Poté přidejte rozpůlené lilky. Po 25 minutách z nich lžící vyškrabejte dužninu a spolu s ostatními přísadami ji rozmixujte na jemnou pastu. Tou pak přelijte pečeného lososa na talíři a podávejte. 

Další zajímavé recepty zde.