FRANCOUZSKÁ BAGETA

Suroviny

• 400 g hladké mouky
• 220 ml mléka
• ½ kostky droždí
• 1 lžička cukru
• 1 lžíce medu
• 1 lžička soli
   

Postup:

Všechny suroviny na těsto smícháme, až je těsto vláčné a nebude se lepit. Necháme 10 minut odpočinout, pak rozdělíme na 2 stejné díly. Ty vyválíme a necháme vykynout v bagetové ošatce vysypané moukou.

Bagety dáme na plech, jemně je na hřbetu nařízneme. Troubu předehřejeme na 180 °C a vložíme do ní na dno pekáček s vodou. Vykynuté bagety dáme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Upečené vyndáme z trouby, potřeme vlažnou vodou a necháme na mřížce vychladnout. 

Další zajímavé recepty zde.