DŽEM Z JAHOD A BROSKVÍ

Suroviny

• 0,5 kg jahod
• 0,5 kg broskví bez pecky
• 500 g cukru
• JamFix 2:1

Postup:

Ovoce očistěte a rozmixujte na hladké pyré. Jamfix dobře promíchejte s cukrem a přidejte k ovoci. Společně přiveďte k varu a sbírejte případnou pěnu. Po 5 minutách můžete plnit do vyvařených skleniček. Hrdla a víčka skleněných dóz je možné vydesinfikovat pálenkou. Skleničky na šroub otočte dnem vzhůru. Jestli máte skleničky s gumičkou, musíte je po uzavření ještě sterilovat 10 minut v zavařovacím hrnci.

Další zajímavé recepty zde.