DÝŇOVÝ KOLÁČ

Suroviny

• 280 g hladké pšeničné celozrnné mouky
• 80 g másla
• 140 g moučkového cukru
• 1 vejce

Na náplň potřebujete:

• 560 g tvarohu
• 150 g moučkového cukru
• 2 lžičky vanilkového cukru
• 2 žloutky
• šťávu a najemno strouhanou kůru 
• z jednoho citronu
• 340 g dýně, oloupané a nakrájené na kostičky
• 3/4 sáčku vanilkového pudinku

Postup:

Suroviny na těsto promíchejte a prohněťte, vyválejte na plát o síle cca 0,5 cm a přeneste do nepřilnavé koláčové formy. Přečnívající kraje seřízněte. Náplň: tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky, citronovou kůru a šťávu, dýni a vanilkový pudink rozmixujte dohladka a směs vlijte na připravené těsto. Pečte ve vyhřáté troubě na 180-200 °C přibližně 45 minut. Před podáváním ještě pocukrujte moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem, můžete zdobit šlehačkou nebo mandlemi.

Další zajímavé recepty najdete zde.