CUKETOVÉ ZOODLES / ŠPAGETY S TUŇÁKOVOU OMÁČKOU

Zoodles jsou perfektní alternativou ke klasickým špagetám z mouky. Jsou skvělým lehkým jídlem v letním obdobím, zvlášť když nevíte, co s obrovskou úrodou cuket.

Pro jejich vytvoření stačí šikovná škrabka. A my přinášíme velice jednoduchý recept na nízkotučné cuketové špagety, který si lze rychle připravit k večeři.

Suroviny

• 2 menší cukety
• 150 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 1 šalotka
• 1 lžíce oleje
• 4 polévkové lžíce rajčatového protlaku
• 40 g strouhaného parmazánu
• sůl, pepř a bazalka

Postup:

Z cuket pomocí škrabky vytvoříme špagety. Najemno nakrájenou šalotku orestujeme v hrnci na oleji, přidáme protlak a trochu vody, pokud je vzniklá omáčka příliš hustá. Pak už jen vhodíme tuňáka, doporučujeme kousky spíše než nevzhlednou drť, osolíme a okořeníme. Ze špaget vytvoříme hnízdo, které polijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným parmezánem.

Další zajímavé recepty zde.