ČOKOLÁDOVÉ FONDUE

Suroviny

• 300 g hořké čokolády
• 250 ml smetany 33 %
• špetka chilli
• ovoce dle chuti
• plátky mandlí
• tenké trubičky či cukrářské piškoty

Postup:

Ve nerezové misce rozpustíme nad vodní lázní čokoládu, neustále metlou mícháme, pak pomalu přiléváme smetanu, až je čokoláda hladká, hustá a lesklá. Přelijeme ji do horní nádoby sady na fondue, přidáme špetku chilli a dole v kahanu zapálíme pastu, která bude udržovat čokoládu tekutou. Na talíř si připravíme na kousky nakrájené ovoce /jahody, kiwi, mango, hroznové víno…/, tenké plněné trubičky nebo cukrářské piškoty, plátky mandlí, případně šlehačku na zjemnění. A romantický zážitek bude zaručen.

Další zajímavé recepty zde.